奇楠是沉香的一种，且属于沉香中的顶级品类。
1.分类关系
奇楠（又称迦楠、棋楠）是沉香树在特定条件下结出的特殊香料，属于瑞香科植物树脂凝结物。虽然名称中带有“楠”，但它并非树木种类，而是沉香中的极品。
2.核心区别
密度与质地：奇楠质地柔软，指甲轻掐可凹陷，碎屑可揉成团；普通沉香则坚硬密实。
香味特征：奇楠香气甘甜清凉，常温下即可散发，燃烧时香味分阶段变化（头香、本香、尾香）；普通沉香香味较单一，需燃烧释放且变化少。
油脂含量：奇楠含油量更高，表面常呈现油光，咀嚼后有黏牙感和持久回甘；普通沉香油脂较少，香味较淡。
3.形成与价值
奇楠的形成需沉香树经历数十年以上的虫蛀、真菌感染等过程，结香过程中淀粉和糖分转化率远高于普通沉香（奇楠达76.25%，土沉香仅6.15%）。其产量极低，被视为“香中钻石”，药用价值也极高，可抗菌、促进循环功能。
综上，奇楠是沉香中的特殊品类，因品质卓绝而单独归类，但本质上仍属于沉香范畴。
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